粽子的吃法大全（粽子5种吃法，你吃过几种？）

端午佳节安康快乐，这五种粽子，有你最爱的粽子类型吗？你吃过几种呢？

一、浙江嘉兴粽子

嘉兴粽子主要以鲜肉粽子为主，粽子制作工艺也相对有讲究，先将鲜肉提前腌制，腌制过程中会加入蛋黄，这样肉香咸味融入到蛋黄里，蛋黄味也能充分被鲜肉吸收，这样包出来的粽子，香咸美味，油而不腻。

二、四川辣粽子

四川，一个无辣不欢的地方，如果粽子没有辣味，那对四川人而言，就没有吃法了。

四川辣粽子，加入调味料，如味精、食盐、辣椒和腊肉制作而成，工艺特殊，做法奇特，先将粽子煮熟后，拿出来再把粽子拿到木炭上烤黄，所以粽子表面也是非常酥脆，而肉馅却保持软糯可口，吃着一股浓浓的糯米腊肉，咸香辣味俱全，风味格外独特。

三、广西枕头粽子

广西枕头粽子，体形庞大，形如枕头，据说一个就有三到四斤重，需要用十几张粽子叶，才能把粽子包好，所以本地人称之为枕头粽子。

主要以鲜肉粽子为主，粽子里放肉一块长长的鲜瘦猪肉、板栗、红豆、绿豆等食材，再加入适量的糯米，当然，味道也是别有一番风味。

四、福建烧肉粽子

福建烧肉粽子，福建地区主要以泉州的烧肉粽子为主，类型属于咸粽子，将腌制好的五花肉和香菇，还有的会放入海鲜，再放入糯米。

制作方法也相对特殊，制作时，会用腌肉的腌肉汁和葱头油将糯米拌均匀，然后将猪肉和其他食材放入，裹上粽叶即可。

五、北京豆沙粽子

北京豆沙粽子，以红枣和豆沙为主馅，加入糯米制作，口感非常清甜爽口，可以说，往往最简单的制作方法，是最为可口的美味。