鲜花蛋糕的制作方法（教你在家做鲜花蛋糕）

一个简单慨cupcake配上色彩夺目的buttercream~就可做出一个漂亮的花球呢~~

食材

• 鸡蛋(室温) 1只
• 盐 少许
• 牛油(室温) 55g
• 白砂糖 75g
• 低筋粉(过筛3次) 95g
• 泡打粉(过筛3次) 1/4茶匙
• 蛋白粉(过筛3次) 1/2汤匙
• 牛奶(室温) 80g
• 牛油味香油 1/2茶匙

做法：

1、预热焗炉180度

2、将牛油用电动搅拌器打至软身,分3次将砂糖拌入并打至乳白色

3、将蛋液分3次加入牛油中并拌匀至完全混合;加入云尼拿味香油及少许盐拌匀

4、再将低筋粉及牛奶拌入(梅花间竹);再拌匀成面浆

5、将面浆倒入焗盆中,以180度火焗约20-25分钟

6、最后用buttercream做上装饰及用牙签固定位置后放上杯子或花瓶上即成