炸小鸡腿家常做法

用料

小鸡腿 8个

葱，姜，蒜 少许

盐，味精，糖 少许

味达美，料酒，黑胡椒 少许

淀粉，面包糠 适量

生抽，老抽 少许

鸡蛋 一个

做法步骤

1、把原料准备好，把鸡腿洗干净放盆子里

2、把葱，姜，蒜切好，备用

3、把小鸡腿用叉子叉叉，放入盐，味精，料酒，生抽，老抽，味达美，糖，黑胡椒，放入切好的葱，姜，蒜，腌制2小时

4、把腌好的小鸡腿拿出来均匀撒入淀粉，再沾上鸡蛋滚上面包糠，锅里放油烧至6成热放入小鸡腿炸熟，捞出装盘即可