100次浏览 发布时间：2025-02-16 01:25:25
随着天气越来越热晚上外出的人们似乎比白天的还要多，尤其在学校附近，路边一个个小马扎人们坐在那里，三五好友，撸串喝酒，实在是人生的一大幸福呀！
自己在家做健康好吃又减脂的烧烤，一点都不难，而且给孩子吃来的也放心。而且我在家做的不用烤箱，一个电饼铛就搞定，也免受烟熏火燎的气息，我们外面吃的最多的不是羊肉串就是猪肉串了，今天我们用鸡肉做串，吃了也不会发胖，还解馋！
其实做法特别的简单，只要你有准备的时间，和吃货对美食的那颗炽热的心！
食材：主料鸡腿2个 辅料油适量盐适量孜然粉适量胡椒粉适量料酒适量蛋清1个玉米淀粉适量黄豆酱适量
步骤：
1、原料准备好（我觉得鸡胸肉也很方便，省的剥肉去骨）棍子去批发市场就可以买到的！
2、鸡腿去骨。
3、洗净竹签。鸡腿切块，放入盐，蛋清，料酒，胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉腌制20分钟。
4、穿好所有的肉串。
5、电饼铛倒少许油，放入肉串煎制。
6、煎至变色后翻面继续煎熟。
7、抹黄豆酱。
8、撒孜然粉。
9、自制肉串，干净卫生。
【小贴士】
如果没有黄豆酱，用甜面酱或辣酱都行。用这种煎的方法还可以举一反三做其他肉类哦。
