100次浏览 发布时间：2024-12-15 08:05:09
有人还说:“当你吃一口释迦果，那味道就像同时在咀嚼荔枝和芒果，非常香甜。 ”
又香又甜，形容得没错了。
释迦果的果实就像佛祖的头那样布满圆圆的、淡绿色的“肉髻”，果大肉厚，肉质白色如膏似脂，味甜清醇，被形容是“树高出墙，实大如柿，碧色，纹绉如释迦头；味甘而腻。熟于夏、秋之间”的植物。
但其实这种甜蜜蜜的释迦和番鬼荔枝却是同一种水果，只不过番鬼荔枝是原始品种，释迦是经改良后的品种罢了。
番鬼茘枝的外貌跟台湾释迦相似，都是青青绿绿好像佛头。两者共通的是都要放到手按着外皮觉得发软，青色的外皮上带黑点了才能吃，否则入口又硬又青涩。
两者口感却不一样。番鬼荔枝香甜多汁起沙，释迦甜滑不起沙，而且番鬼荔枝的核很多，几乎是咬一口肉要吐一嘴核，释迦的核要少得多。
释迦名字是由来是果实“纹绉如释迦头”。
番鬼荔枝的名字由来是因为外形像广东的荔枝，而就像“番薯”“番茄”“番瓜”“番石榴”等其他作物一样，“番”字代表了其外来物种的身份，所以就叫番鬼荔枝这个名字。还是比较喜欢它的学名“林檎”，好听又特别。
林檎的意思是味道甘美，能招很多飞禽来林中栖落，所以叫林檎。
《西游记》里有许多关于水果的描述，其中就有林檎。比如:
“金丸珠弹，红绽黄肥。金丸珠弹腊樱桃，色真甘美；红绽黄肥熟梅子，味果香酸。鲜龙眼，肉甜皮薄；火荔枝，核小囊红。林檎碧实连枝献，枇杷缃苞带叶擎。”
但这个西游里的林檎不是番鬼荔枝。
李时珍就说：“林檎，即柰之小而圆者。其味酢者，即楸子也。其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名。”其中黑色的像紫柰，有到冬季才结果的。
林檎又名花红、沙果。落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，花为淡红色，果实卵形或近球形，黄绿色带微红，是常见的水果。说到底，古时，苹果称为“柰”，古代说的“林檎”就是苹果的一种。
故而，古时的林檎不是释迦果也不是番鬼荔枝啦。
